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The Menu

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  • Alcools 4 cl
  • La formule Auvergnate
  • Nos vins
  • Nos champagnes
  • Les os moëlle rôtis au sel de Guérande Roasted marrow bone cooked in sea salt

    9.8€

  • Le marbré de foie gras aux figues Marbled foie gras with figs

    13.5€

  • L'oeuf poché en meurette Poached egg on a toast with wine sauce

    9€

  • La poêlée de champignons en persillade Pan-fried mushrooms with persillade

    13.9€

  • Les gros escargots de Bourgogne Snails of burgundy

    les 6 7.2€

    les 12 12.5€

  • La soupe à l'oignon gratinée au cantal Onion soup gratined

    9.5€

  • Les ravioles du Royans selon l'humeur du chef Ravioli depending on chef's mood

    13.5€

  • La terrine de Fred faite au bistrot Home made pork terrine

    9.8€

  • L'assiette de charcuterie Dried sausage, pork terrine, dried ham

    13.5€

  • Le saucisson sec ou la saucisse sèche Dried sausage from Auvergne

    9.2€

  • La planchette de charcuterie Pork appetizer, dried sausage, pork terrine, dried ham

    18€

  • Le friton d'Auvergne Pork pâté preserved in it's own fat

    9.2€

  • Le pâté de tête persillé Head pork terrine with herbs

    9.2€

  • L'assiette de jambon d'Auvergne Ham from Auvergne

    9€

  • La terrine de rillette et ses toast grillés Goose terrine with toasts

    12€

  • La planche aveyronnaise Jambon d'Auvergne et Cantal jeune montagne

    19€

  • La planche du Sud-Ouest Confit de canard, foie gras et rillette

    25.5€

  • la planche Fred & Chouchou Assortiment de trois viandes grillées et fromages d'Auvergne, aligot

    26.5€

  • La planche du chevillard Entrecôte épaisse et son os à moëlle

    27.5€

  • La planche royale (à partager) Assortiment de charcuterie et fromages d'Auvergne

    26.5€

  • L'onglet de boeuf aux échalottes confites Flank of beef with preserved shallots

    22€

  • La poêlée de Saint-Jacques à la provencale Pan fried scallops and provencale sauce (garlic, parsley)

    22€

  • Le pot au feu et son os à moëlle Beef and vegetable soup and its marrow bone

    18.9€

  • La souris d'agneau braisé au romarin et haricots Braised lamb shank with romarin and its beans

    19.5€

  • L'andouillette AAAAA à votre façon Tripes sausage

    16€

  • Le filet de boeuf au poivre Beef filet with pepper sauce

    24.5€

  • La côte de boeuf pour deux et son os à moëlle Rib of beef and marrow bone (for two)

    59.9€

  • Le tartare de boeuf cru ou aller retour Minced beef (raw or slightly pan fried)

    18€

  • L'assiette végétarienne selon l'humeur du chef Vegetarian plate according to the chef

    14.5€

  • L'aligot et saucisse au couteau Aligot (mashed potatoes and cheese) with its sausage

    18.9€

  • La tête de veau sauce gribiche calf head sauce gribiche

    18.9€

  • Les rognons de veau à la beaugé Veal kidneys depending on the chef's mood

    19.5€

  • Le cochon de lait braisé au thym frais Braised sucking pig with fresh thyme

    17.9€

  • Le boeuf bourguignon aligot Braise beef in wine sauce

    18€

  • Haricots frais, tomates provençales, pommes sautées à l'ail, pomme vapeur, frites maison (une au choix)

  • Supplément de garniture

    3.5€

  • Aligot en remplacement garniture

    6€

  • L'aligot seul

    13.5€

  • Le plateau de fromages à discrétion (1 personne)

    12.8€

  • L'assiette de fromage seul, au choix Bleu, Cantal, Saint-Nectaire, fourme d'Ambert

    8.5€

  • Le riz au lait maison à discrétion Home made rice pudding

    8€

  • L'éclair géant chocolat ou café Cream puff pastry (chocolate or coffee)

    9.5€

  • Le baba au rhum et sa bouteille Sponge cake with rhumand its bottle

    11.5€

  • La mousse au chocolat aux amarenas Chocolate mousse and cherry liqueur

    8€

  • La crème brûlée à la châtaigne Custard cream chouchou style

    8€

  • Le nougat glacé aux framboises Iced nougat with raspberries

    9€

  • La pompe auvergnate à la cannelle Apple tart with cinnamon

    9.8€

  • La souillac Glace speculos, prune de souillac

    9.5€

  • Le colonel Sorbet citron et vodka

    9.5€

  • La williamine Sorbet poire et son alcool

    9.5€

  • l'Auvergnate Glace marron et sa crème de châtaigne

    9.5€

  • La birlouette Sorbet pomme arrosé de Birlou

    9.5€

  • Kir au vin blanc

    10 cl 4.5€

  • Américano maison

    15 cl 12.5€

  • Kir royal, coupe de champagne

    12 cl 14€

  • Kir auvergnat

    12 cl 6.8€

  • Le birlou, le bougnat

    12 cl 6.8€

  • Selers

    5 cl 5.8€

  • Ricard, pastis

    2 cl 4.5€

  • Porto blanc ou rouge

    7 cl 6.8€

  • Martini blanc ou rouge

    7 cl 6.8€

  • Gin bombay

    4 cl 8.5€

  • Gin hendricks

    4 cl 12.9€

  • Vodka smirnoff

    4 cl 8€

  • Vodka zubrowka

    7 cl 9€

  • Vodka Grey Goose

    7 cl 11€

  • Whisky JB, jameson

    4 cl 8€

  • Baby JB, Jameson

    4 cl 4.5€

  • Whisky Jack Daniels

    4 cl 11.5€

  • Baby Jack Daniels

    11.5€

  • Whisky BushmilLs 10 ans

    4 cl 11€

  • Whisky Aberlour 10 ans

    11€

  • Whisky Oban 14 ans

    4 cl 13.5€

  • Rhum Diplomatico

    4 cl 9€

  • Mojito

    20 cl 8.5€

  • Mojito royal

    20 cl 12.5€

  • Aperol Spritz

    20 cl 9€

  • Meet Jack Black

    20 cl 9€

  • Gin Kas

    20 cl 9€

  • Sex on the beach

    20 cl 9€

  • Cuba libre

    20 cl 9€

  • Campari Tonic, Gin Tonic

    20 cl 11€

  • Negroni

    20 cl 11€

  • Raspberry Rose royal

    20 cl 14€

  • Alexandra

    20 cl 11€

  • Demandez notre carte d'Armagnacs Hors d'âge

  • Vittel, eau de Perrier

    50 cl 4.9€

  • Châteldon

    75 cl 6.9€

  • Coca-Cola, perrier, sodas

    33 cl 4.9€

  • Jus de fruits

    25 cl 4.9€

  • Heineken, 1664

    25 cl 5.5€

  • Leffe, corona, desperados

    33 cl 6.8€

  • Bière de Paris

    25 cl 4.9€

    50 cl 9.5€

  • Goudale

    25 cl 4.9€

    50 cl 9.5€

  • Grimbergen

    25 cl 4.8€

  • Bières artisanales aux céréales d'Auvergne

    33 cl

  • La planèze Blonde aux lentilles

    6.8€

  • La fée de l'effet Blonde au miel

    6.8€

  • L'organic (bio)

    6.8€

  • L'Antidote Ambrée à la châtaigne

    6.8€

  • La flagrant désir Blanche aux myrtilles

    6.8€

  • La cloche rouge Rouge au caramel et baies de sureau

    6.8€

  • Café

    2.9€

  • Décaféiné

    2.9€

  • Double café

    5.8€

  • Café crème

    5.9€

  • Noisette

    3.2€

  • Thé, infusion

    4.9€

  • Café américain

    3.3€

  • Cappuccino

    5.1€

  • Irish coffee

    13.5€

  • Grand-Marnierssimo

    12.5€

  • Alcools blancs, poire, mirabelle, framboise

    11€

  • Get, prunelle, baileys, manzana, liqueur chataigne

    9€

  • Prune de souillac "Louis Roque"

    13.5€

  • Grand-Marnier, mandarine impériale, verveine du velay

    9€

  • Calvados

    11.5€

  • Cognac XO

    13.5€

  • Fine d'Armagnac

    11€

  • Les entrées

  • Le friton d'Auvergne

  • La chiffonade de jambon

  • Le velouté de lentilles

  • La tarte fine au cantal

  • L'entrée du jour

  • Les plats

  • L'aligot et sa saucisse au couteau

  • Le chou-farçi à la St-Florin

  • Les tripoux de Naucelle à l'estragon

  • La pièce de boeuf au bleu d'Auvergne

  • Le plat du jour

  • Les desserts

  • La pompe auvergnate

  • La crème brûlée à la châtaigne

  • L'assiette de fromage d'Auvergne

  • La coupe glacée auvergnate

  • Le dessert du jour

  • Le café

  • Kir Auvergnat offert

  • + 1 Pot Lyonnais de St Pourçain pour 2 pers

  • Quart

    Demi

    Btlle

  • Nos vins blancs AOC

  • Petit Châblis (bourgogne) 15

    12€

    24€

    36€

  • Bergerac moelleux Haut montravel (Sud Ouest) 11

    9.95€

    19.9€

    29.95€

  • Château fontbonne ( Bordeaux) 14

    9€

    18€

    27€

  • Pouilly fumé (Loire) 16

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    38€

  • Saint Pourçain (Centre) 16

    8€

    16€

    24€

  • Condrieu Guigal (Rhône) 13

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    65€

  • Nos vins rosés AOC

  • Saint Pourçain (centre) 15/16

    8€

    16€

    24€

  • Estandon "Côtes de provence" Héritage 15

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    29.9€

  • Saint Chinian (Sud) 16

    8€

    16€

    24€

  • Côtes de Provence 15/16

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    28€

  • Nos vins d'Auvergne AOC

  • Saint Pourçain (centre) 15

    8€

    16€

    24€

  • Marcillac "Aubrac" (Centre) 14

    9€

    18€

    27€

  • Le Pinot Noir (Puy de Dôme ) 15

    8€

    16€

    24€

  • Château Gay "P.Guigoux" Domaine de la croix Alpin 14

    9€

    18€

    27€

  • Le côte d'Auvergne "L'Authentique" 15

    8.5€

    17€

    25.5€

  • Le côte d'Auvergne "La Salers" 14

    8.5€

    17€

    25.5€

  • Le côte d'Auvergne "Boudes" Les Demoiselles 14

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    29.9€

  • Les beaujolais AOC

  • Château des Reyssiers (Regnié) 13

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    34€

  • Fleurie "Grand-Pré A.Charvet" 13

    10.5€

    21€

    31.5€

  • Chirouble "Charvet" (Beaujolais) 14

    10.5€

    21€

    31.5€

  • Sud Ouest AOC

  • Cahors Gouleyand 14

    9.95€

    19.9€

    29.9€

  • Château Neyrac "Pécharmant" 11

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    39€

  • Château le vassal de Mergues "Malbec Cahors"

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    41€

  • Nos bordeaux AOC

  • Réserve "James Deschartronc" 14

    8€

    16€

    24€

  • Château Franc la fleur (Côte de Bourg) 14

    8.9€

    17.8€

    26.7€

  • Château les Jouberts (Côte de Blaye) 14

    9.95€

    19.9€

    29.9€

  • N°2 Maucaillou (Moulis) 13

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    48.9€

  • Les fiefs de lagrange (St Julien) 12

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    58€

  • Château Cos Labory (St Estéphe) 03

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    82€

  • Château haut Beauséjour (St Estéphe) 02

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    68€

  • Château de Pez (St Estéphe) 09

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    95€

  • Les bourgognes AOC

  • Hautes côtes de beaune 15

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    38€

  • Santenay "Les Prarons" 14

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    48€

  • Marsannay 15

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    39€

  • Centre loire AOC

  • Chinon "Pierre et Bertrand Couly" 15

    11€

    22€

    33€

  • Vallée du rhône AOC

  • Côte du rhône "E.Guigal" 12

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    33.5€

  • Côte Rôtie "E.Guigal" 13

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    79€

  • St Joseph "E.guigal" 14

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    47.8€

  • Croze Hermitage "Roches Blondes" 13

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    38€

  • Grands Crus AOC

  • Les côtes-Rôtie "E.Guigal"

  • La landonne, La Turque 2005

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    480€

  • La Mouline 2005

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    560€

  • Bordeaux

  • Château cos labory (St Estéphe) 2009

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    145€

  • Château Cos Labory (St Estéphe) 2003

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    185€

  • Château Corbin "Gd cru classé" (St Emilion) 2008

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    115€

  • Château haut Bailly (Pessac Leognan)2002

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    136€

  • Château Pontet-Canet (Pauillac) 2002

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    180€

  • Les Bourgognes

  • "Maison Bouchard"

  • Bonnes-Marès grand cru 2000

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    185€

  • Nuit St Georges " Clos des Argillières 1999

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    160€

  • Clos Vougeot 2000

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    195€

  • Gevrey Chambertin "Les Gazetiers" 2000

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    98€

  • Brut Premier Roederer

    86€

  • Cristal Roederer

    450€

  • Gosset "Grand réserve"

    75€

  • Gosset "Grand rosé"

    85€

  • Gosset "Grand blanc de blanc"

    85€

  • Gosset "Célèbris" 2002

    180€

  • Brut de Ruinart Millésimé 2002

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    95€

  • Dom Ruinart 1998

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    350€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Le Petit Acacia

58 Rue des Acacias, 75017 Paris, France

+33145741228

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