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Oeufs mayonnaise maison

6.50€

Carpaccio de courgettes

9.00€

Ravioles à la crème de truffes

11.00€

Oeufs pochés en meurette

9.00€

Saumon gravlax

12.00€

Soupe à l'oignons

9.80€

Poêlée de champignons

12.00€

Les 6 escargots de bourgogne

9.50€

Os à moelle rôtis

10.50€

Foie gras de canard maison

16.00€

La Terrine de campagne

8.50€

Pounty auvergnat

7.50€

L'Assiette de charcuterie

14.50€

Le Saucisson sec ou la saucisse sèche

7.00€

Le Friton d'auvergne

6.50€

Le Pâté de tête persillé

7.50€

L'Assiette de jambon d'auvergne

11.00€

Rillettes de porc

8.00€

La Planchette de charcuterie

18.00€

La planche de Fred & Awa

26.00€

La planche du Chevillard

28.50€

La planche Auvergnate

17.00€

La planche Royale

26.00€

L'Aligot et saucisse d'auvergne

18.50€

Effiloché d'agneau confit 7h

24.00€

Confit de canard

21.00€

Chou farci gratiné au cantal

17.50€

Tartare de bœuf charolais au couteau

21.00€

Côte de veau forestière

23.50€

Joue de bœuf au Marcillac

19.80€

Coeur de rumsteak

23.00€

Filet de cœur de Rumsteak entier - env. 800gr

56.00€

Côte de bœuf et ses os à moelle - 1200gr

68.00€

l'Assiette végétarienne

18.00€

Salade Auvergnate

14.50€

Salade périgourdine

21.00€

Salade César au saumon

18.50€

Salade COBB

16.50€

Assiette d'antipasti et burrata

19.00€

L'Andouillette AAAAA

19.50€

Les Rognons de veau entiers en persillade

21.00€

Cœur de ris de veau rôti

31.00€

Saumon gravelax

18.50€

Les Moules marinières de Fred

14.90€

Le Pavé de saumon à l'unilatéral

21.00€

Haricots frais, tomates provençales, pommes sautées à l'ail, purée maison, frites maison, poêlée de légumes, endives braisées, pommes vapeur

Supplément garniture

3.00€

Aligot en remplacement garniture

6.00€

Aligot seul

12.00€

Le Plateau de fromages à discrétion - 1 Pers.

9.50€

L'Assiette de fromages seul

8.50€

Paris-Brest

8.50€

Baba au Rhum

12.50€

La Crème brûlée du jour

7.50€

Le Merveilleux de Fred

9.50€

La Salade de fruits frais

8.00€

La Mousse au chocolat

8.50€

L'Île flottante

9.00€

Café gourmand

11.00€

La Souillac

12.00€

Le Colonel

12.00€

La Williamine

12.00€

L'Auvergnate

12.00€

La Birlouet

12.00€

La Boule de glace

3.50€

Coca cola, coca zéro - 33cl

4.90€

Orangina, Ice Tea, Fanta - 25cl

4.90€

Sprite - Schweppes tonic ou agrumes - 25cl

4.90€

Limonade - 25cl

4.90€

Ginger Beer - Gingerale

5.50€

Jus de fruits - 25cl

4.90€

Orange pressée

6.50€

Citron pressé

6.50€

Diabolo

5.40€

Sirop à l'eau - 25cl

4.50€

Perrier - Badoit rouge - 33cl

5.50€

Red Bull - Red Bull zero - 25cl

6.00€

50cl

100cl

Evian - Badoit

5.50€

7.50€

San Pellegrino

6.50€

8.50€

Supplément sirop

0.50€

Pression

25cl

50cl

Peroni

4.50€

9.50€

St Stephanus blonde

5.90€

10.00€

Grolsh Weizen

5.90€

10.00€

Harry IPA

5.90€

10.00€

La Chouffe

5.50€

10.00€

Panaché

4.70€

9.00€

Monaco

5.00€

9.50€

Picon bière

6.50€

10.50€

Tango

5.00€

9.50€

Vaness'beer

6.70€

12.00€

Bouteille

Super Bock - 25cl

3.80€

Heineken - 25cl

5.50€

1664 - 25cl

5.50€

Chouffe Cherry - 33cl

7.90€

Desperados - 33cl

7.50€

Corona - 33cl

7.50€

Bière sans alcool - 33cl

6.50€

Cidre le Sauvage Fils

7.50€

Pinte de bière du moment - 50cl

5.00€

Verre de vin du moment - 14cl

4.50€

Le Spritz

8.00€

Cocktail de fruits - 25cl

4.50€

La coupe de Prosecco - 14cl

6.00€

Ricard, Pastis - 4cl

4.50€

Mauresque, Ricard tomates, Perroquet - 4cl

5.00€

Kir vin blanc - 14cl

5.50€

kir auvergnat - 14cl

6.50€

Kir Royal - 16cl

14.50€

Martini - 6cl

6.00€

Américano du père Fred - 10cl

11.00€

Porto - 6cl

7.50€

Spritz

9.00€

Spritz St-Germain

12.00€

Mojito

12.00€

Mojito aux fruits rouges

13.00€

Margarita

12.00€

Negroni

10.00€

Bellini

12.00€

Pina Colada

12.00€

Sex on the beach

12.00€

Caipirinha

12.00€

Caîpiroska

12.00€

Moscow Mule

12.00€

Gin Tonic

12.00€

Gin Hendrick’s

14.00€

Cosmopolitan

12.00€

Manhattan

12.00€

Gin - Vodka - Tequila Fizz

12.00€

Tequila Sunrise

12.00€

Bloody Mary

12.00€

Old Fashioned

12.00€

Cuba Libre

12.00€

Vodka Cranberry

13.00€

Jaeger Bomb

12.00€

Mimosa

15.00€

WHISKY

JB, Jameson, Ballantines

10.00€

Jack Daniel's, Jack Daniel's honey

11.00€

Aberlour 10ans

12.00€

Aberlour 14ans

14.00€

Chivas Regal 12ans

12.00€

Glen Moray 12ans

12.00€

Jameson Black Barrel

12.00€

Talisker Single Malt

14.00€

Laphroaig 10ans

14.00€

Thé Glenlivet Captain's reserve

14.00€

Oban 14ans

16.00€

Ballantine's 17ans

18.00€

Ballantine's 21ans

22.00€

Nikka Days

12.00€

Nikka From The Barrel

18.00€

Nikka Coffee Grain

16.00€

Nikka Coffey Malt

16.00€

GIN

Bombay

12.00€

Gin Immortel Vrignaud

12.00€

Beefeater Pink Strawberry

12.00€

Hendrick's

14.00€

Monkey 47

14.00€

Gin sans alcool

9.00€

VODKA

Absolut vodka

12.00€

Vodka Vrignaud

12.00€

Belvedere

14.00€

Grey Goose

16.00€

RHUM

Havana Club Especial

12.00€

Havana Club 7ans

14.00€

Don Papa

14.00€

Diplomatico reserva

16.00€

Le Birlou liqueur de pommes

6.00€

Limoncello, Verveine

7.50€

Manzana - Amaretto - Cointreau - Grand Marnier

9.00€

Poire Williams, Mirabelle

9.50€

Get 27, Get 31

10.00€

Chartreuse

9.00€

Liqueurs Vrignaud

7.50€

Baileys

9.00€

Damoiseau crème de rhum vieux

12.00€

Vieille prune de Souillac

12.00€

Calvados

9.50€

Armagnac

10.00€

Bas Armagnac Laubade 1989

14.00€

Cognac

10.50€

Cognac X.O

14.00€

14cl

75cl

Prosecco

7.00€

35.00€

Champagne du moment

14.00€

75.00€

EPC Blanc de Blancs

18.00€

85.00€

Veuve Clicquot

120.00€

Deutz Brut

90.00€

Deutz Blanc de Blancs

165.00€

Ruinart Blanc de Blancs

190.00€

Cristal Roederer

480.00€

14cl

75cl

Le Rosé du moment

5.50€

26.00€

La Nuit tous les chats sont gris

5.80€

28.00€

Ponton n°7, IGP, 2022

5.80€

28.90€

Studio by Miraval, IGP, 2022

7.50€

32.00€

UP Ultimate Provence, AOP, 2023

8.50€

35.00€

Côté Presqu'île, 2021 AOP

8.00€

34.00€

Miraval, AOP, 2022

48.00€

Minuty Prestige, AOP, 2022/23

8.50€

45.00€

14cl

75cl

Café de Paris, IGP

4.50€

24.00€

Cotes de Gascogne Moêlleux

6.50€

28.00€

Duo des Mers, 2022/23

6.00€

28.50€

Je Donne ma Langue au Chat

5.50€

26.00€

Chardonnay, IGP

5.50€

26.00€

Saint-Pourçain, AOC, 2023

4.50€

24.00€

Crozes-Hermitage Chante Passo

8.00€

35.00€

Quincy Chai de Maison Blanche

9.00€

42.00€

Minuty Prestige, AOP, 2023

8.50€

45.00€

Pouilly Fumé, AOC, les Clairières

9.50€

44.00€

Sancerre les Broux, AOC

9.80€

46.00€

Chablis Laroche, AOC

11.00€

52.00€

Condrieu, AOC, 2022

75.00€

Auvergne

14cl

75cl

Pinot Noir Seisme

4.50€

24.00€

La Ficelle Saint-Pourçain

4.50€

24.00€

Marcillac le Roi Bœuf

32.00€

Côtes- d'Auvergne Boudes les Demoiselles

29.50€

Beaujolais

Brouilly F.Pastel

7.50€

32.00€

Brouilly Château de Corcelles

39.00€

Chiroubles Château de Rasouet

38.00€

Morgon A. Charvet

39.00€

Val de Loire

Saint Nicolas de Bourgueil

7.00€

33.00€

Chinon les Lutinières Raffaut

36.00€

Sud-Ouest, Pays D'OC

Chamasutra, IGP

5.50€

26.00€

La Vieille Ferme, AOC

6.50€

29.90€

Noir de Casteyrac, AOC

38.00€

Pourpre by Lagrezette

42.00€

Domaine des Maels, AOP

38.00€

Vallée de Rhône

Côtes-du-Rhône les Grès de Gayanne

6.00€

31.00€

Crozes-Hermitage Cave de Tain

38.00€

Crozes-Hermitage D.Reynaud

45.00€

Crozes-Hermitage Etienne Pochon

41.00€

Saint-Joseph les Vins de Vienne

48.00€

Saint-Joseph Pierre Gaillard

55.00€

Château-Neuf du Pape

61.00€

Côte-Rotie Pierre Gaillard

85.00€

Bourgogne

Pinot Noir Millebuis

7.90€

39.00€

Pinot Noir Domaine Latour

46.00€

Hautes Côtes de Nuits Domaine Hudelot

48.00€

Marsannay Louis Latour

59.00€

Chorey-Lès-Beaune D.Laurent

62.00€

Savigny-Les-Beaune

69.00€

Aloxe-Corton Louis Latour

95.00€

Gervey-Chambertin F.Magnien

125.00€

Bordeaux

Reserve J.Deschartrons

4.50€

29.90€

Château Bourdieu

39.00€

Côtes de Bourg Château de Barbe

38.00€

Graves Château Maderot

41.00€

Médoc Château Patache d'Aux

65.00€

Haut-Médoc Peyremorin de Villegeorge

54.00€

Margaux Château Paveil de Luze

85.00€

Moulis la Salle de Poujeaux

58.00€

Saint-Julien Duluc Branaire-Ducru

78.00€

Saint-Julien Connétabe Tablot

88.00€

Saint-Estephe Château Tour des Termes

58.00€

Saint-Estéphe Château Ormes de Pez

95.00€

Les Vins Italiens

Nero d'Avol Principe Di Butera

7.00€

42.00€

Barolo Bricco Stella

58.00€

Café bio Massaïa

2.80€

Café noisette

3.10€

Café crème

5.50€

Café double

5.60€

Décaféiné

3.00€

Café Calva

4.50€

Chocolat chaud à l'ancienne

5.90€

Cappuccino

6.50€

Thés & infusions Bio

5.00€

Chocolat Viennois

7.00€

Café Viennois

7.00€

Irish Coffee

7.00€

Irish coffee

7.00€

Grand Marnier coffee

7.00€

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